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WEDDINGPARTY

パティシェ紹介

石黒 啓太
1988年新潟県生まれ。国際調理製菓専門学校パティシエ学科卒業。
都内洋菓子店で修行。その後シュッティヤナセへ。

《経 歴》
2014年ジャパン・ケーキショー東京 準グランプリ・大会会長賞 【国内最大のケーキショ―】準優勝!
2016年ジャパン・ケーキショー東京 グランプリ・連合会会長賞 【国内最大のケーキショ―】優勝!!
2017年第25回内海杯技術コンクール優勝(ルレ・デセール主催/シャルル・プルースト・コンクール選手選考会/日本代表決定戦)
2018年10月 フランス、パリで開催されるルレ・デセール主催シャルル・プルースト・コンクールに日本代表として出場予定

ケーキを食べて、喜んでもらうこと、
美味しいと言ってもらえることが最大の喜びです。
何個ケーキを作ろうとも、お客様にとっては1個のケーキ。
常に最高の状態で美味しいものを
食べていただけるように心がけています。

詳細PDF→パティシェ石黒啓太