【オーストラリア公社公認】・・・

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A+ オーストラリアワイン・スクール 初級講座を受講してまいりました。

この初級講座では世界共通のカリキュラムで

・オーストラリアにおけるワイン造りの歴史
・オーストラリアワインの多様な産地特性を知る
・オーストラリアの主要品種とブレンド
・オーストラリアワインのラベルの見方
・スクリューキャップの秘密

を楽しく学び(テイスティングワインは6種類!)、その後実施する試験(15の選択式と3つの記述式解答)に合格すると、

『修了証』が授与されるというものです。

70点以上の成績を収めた場合は、ワインオーストラリア発行の『修了証』(Certificate of Achievement)

また該当しない場合も『受講証』(Certificate of Attendance)が授与されるということで

参加したスタッフは『修了証』が届く事を楽しみに待っているところです。

オーストラリアワインの基本、ワインの選び方のヒントとなる産地特性の学びを通じて

真のオーストラリアワインを理解し、“発見するよろこび”を体感した講座でした。

ソムリエ:西隆一

 

 

 

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